Fome de Urgência

No documento Da política ao prato, o movimento elenca sete projetos de lei com maior potencial de transformação e probabilidade de tramitação rápida

Mais sustentáveis e saudáveis, os produtos proteicos à base de micélio, as “mushed-based”, ganham espaço no ecossistema global de inovação alimentar. A brasileira Typcal está entre as foodtechs de maior impacto

Em entrevista ao NeoFeed, Ricardo Mota, economista do Pacto Contra a Fome, comemora os novos dados da ONU e explica por que o caminho rumo a um país bem nutrido é longo

Cerca de 30% dos consumidores globais ainda desprezam as frutas, legumes e verduras que não atendem ao padrão estético da perfeição, perpentuando um ciclo de desgradação ambiental, miséria e fome

Estudo da Fundação José Luiz Egydio Setúbal revela: as grandes companhias ainda investem pouco e dão preferência a iniciativas pontuais e de pequena escala, mas com grande repercussão junto ao público

Lançado pela startup italiana Vitesy, o gadget consegue manter o frescor de frutas, legumes e verduras por mais 12 dias, em média, e já recebeu € 15 milhões em investimentos

Fundada por duas cientistas espanholas, a foodtech usa os organismos marinhos para a produção de ingredientes proteicos. Em entrevista ao NeoFeed, a CEO explica a tecnologia desenvolvida pela startup

Ao custo de R$ 432, a cesta básica tida como ideal é difícil para a maioria da população. Dez em cada cem pessoas não conseguiriam manter uma dieta balanceada mesmo se investissem toda a sua renda mensal em comida

A empresa desenvolveu ferramentas que permitem o monitoramento dos estoques de mercadorias próximas do vencimento ou fora dos padrões das indústrias. Além do Brasil, já está na Colômbia e acaba de chegar ao México

No montante, incluem-se os gastos indiretos com a insegurança alimentar, os danos ambientais e a desigualdade. Como reverter o desfalque? Os cientistas da Food System Economics Commission têm a resposta

Resultado da degradação do lixo plástico, essas esferas minúsculas podem dificultar a fotossíntese das plantas (terrestres e aquáticas) e comprometer a produção de alimentos, indica estudo recente

A ONU alerta: na América Latina e no Caribe, o aquecimento global está reduzindo a produtividade agrícola, encarecendo os alimentos saudáveis e comprometendo o controle da insegurança alimentar e nutricional

Estudo da Universidade de Ohio, nos Estados Unidos, indica: com a medicação, 25% das pessoas tendem a jogar mais alimentos fora. O que elas e a indústria podem fazer para minimizar o problema

Projeto da prefeitura de Santo André, no ABC paulista, promove a troca de material reciclável por comida, vira referências para outras cidades brasileiras e conquista a ONU

Graças à tecnologia de criação de alimentos “sob medida”, biotech inglesa cria a banana que nunca escurece e promete reduzir as perdas da fruta em 25%

Lançado pela central de abastecimento paranaense, o premiado Banco de Alimentos Comida Boa impacta 1,3 milhão de pessoas