GLP-1的使用正在改变巴西民众的饮食习惯。面对减肥笔的流行，整个食品零售业都被迫调整策略，以应对Ozempic和Wegovy等减肥产品的影响。

在Assaí ，其战略是满足与这些习惯更紧密相关的产品的需求，并超越食品领域，通过提供与此趋势相关的服务或扩大耐用品的范围，而不是仅仅专注于食品行业。

两年前，为了满足日益增长的蛋白质需求，Assaí开始在其门店中增设肉铺，并一跃成为拉丁美洲最大的肉类销售商之一，该公司首席执行官贝尔米罗·戈麦斯表示。然而，碳水化合物和糖的销量却有所下降。

Assaí 也开始在其商店内设立药房，利用 2.158/2023 号法案，该法案授权在设有专门基础设施和药剂师的超市销售药品。

“我为什么要在商店里开设药房？因为药房能吸引注重健康的顾客，而人们在减肥的同时也会服用营养补充剂和维生素，”戈麦斯于1月28日星期三在由瑞银集团和瑞银BB主办的2026年拉丁美洲投资大会（LAIC）上表示。“这些药物正在引发一场变革。”

与此同时，Assaí一直在努力拓展产品线。Gomes表示，公司已成为巴西最大的轮胎销售商，并正在引进更多产品，例如电动摩托车。“我们正在扩张，以赢得更多消费者的青睐，”他说道。

从食品生产商的角度来看， M. Dias Branco一直在审视其产品组合，力求增加蛋白质含量更高、更符合健康饮食习惯的产品。该公司商务副总裁Mateus Alencar表示，这一举措并不困难。

“小麦富含蛋白质，所以只需要稍微调整一下生产方式，”他说。“我们最初推出了一系列健康产品，现在正在增加蛋白质和谷物产品，这些产品富含纤维，而且纤维含量也很受欢迎。”

这种适应需求源于胰岛素笔对人们饮食习惯的影响。据诺和诺德巴西公司前首席执行官伊莎贝拉·万德利称，这些药物会使热量摄入减少20%至30%，使人们难以食用高脂肪食物。

考虑到这些药物在巴西的专利即将到期，加上据估计制药行业正在研发的药物种类多达十到十五种，这些疗法将会长期存在，就像人们追求健康的生活习惯一样。

“提高治疗可及性和降低价格将使人们认识到这是一种慢性治疗，”万德利说。“随着治疗可及性的提高，人们会坚持治疗更长时间。”

然而，据阿伦卡尔称，这并不意味着放纵、臭名昭著的“甜食”的终结，也不意味着地区饮食习惯将彻底改变。

他说：“人们并不是想停止进食，而是想减少每餐的份量，尝试更多种类的食物。我们需要谨慎，既不要低估也不要高估这种策略的效果。”