La "resaca" provocada por la caída del consumo de cerveza en el balance de Heineken , siendo Brasil uno de los mercados donde más se desaceleró la demanda, llevó a la cervecera holandesa a anunciar una profunda reestructuración de sus operaciones, que supondrá el despido de 6.000 empleados en todo el mundo.

El recorte, equivalente al 7% de su plantilla, forma parte de un amplio plan de ajuste anunciado el miércoles 11 de febrero. Otras medidas incluyen el cierre de fábricas, la consolidación de operaciones en mercados más pequeños y la centralización de las actividades administrativas .

“[La reestructuración] realmente alcanza a todos los niveles de la organización”, dijo Harold van den Broek, director financiero de Heineken, en la conferencia telefónica sobre los resultados de 2025, según el Financial Times .

La situación llevó a Heineken a presentar una orientación más modesta para 2026. La compañía ahora espera un crecimiento de las ganancias del 2% al 6% en 2026, por debajo del rango del 4% al 8% proyectado para el año pasado.

Según el analista Ed Mundy de Jefferies, la proyección podría considerarse "ligeramente decepcionante", pero dada la transición de liderazgo con la salida del CEO Dolf van den Brink, "no había ningún incentivo para establecer un objetivo muy ambicioso".

La reestructuración presentada por Heineken implica una alteración significativa de la estructura actual, compuesta por operaciones relativamente autónomas en todo el mundo. Se trata de un cambio que busca adaptarse a la nueva situación del mercado, en la que las personas consumen cada vez menos bebidas alcohólicas .

La caída de la demanda quedó patente en los resultados de 2025. Heineken registró una reducción del 1,2% en el volumen de cerveza vendida respecto a 2024, aunque los ingresos netos aumentaron un 1,6% hasta los 28.900 millones de euros.

Las ventas se vieron afectadas negativamente por las caídas en Europa y América, donde el volumen de ventas de cerveza cayó un 3,4% y un 2,8%, respectivamente.

Brasil fue uno de los aspectos negativos del informe de resultados de Heineken. Según la compañía, el volumen de cerveza disminuyó en un 50% y los ingresos en un 10%, lo que refleja la debilidad del mercado y una reducción temporal del inventario en los minoristas para reequilibrar la cartera y la composición de la clientela a principios de año.

"El dinamismo de la categoría se vio impactado por factores predominantemente cíclicos en Brasil, donde la demanda de los consumidores se debilitó debido a la caída del ingreso real disponible y al retiro de los subsidios gubernamentales a las familias de bajos ingresos", dice un extracto del informe.

Heineken ha sufrido el estancamiento del mercado de cerveza premium en Brasil. Una encuesta realizada por la Asociación Brasileña de la Industria Cervecera (CervBrasil) muestra que, en los primeros nueve meses de 2025, el mercado cervecero se contrajo aproximadamente un 6 % en el país.

Esto se traduce en un volumen proyectado de 14.700 millones de litros de cerveza para 2025. Esta cantidad representa unos ingresos de 205.000 millones de reales. El sector premium, donde opera la marca principal de la compañía, representa el 14% del sector.

La situación llevó a los analistas de Citi a cuestionar, a principios de año, si Heineken podría reconsiderar sus inversiones en Brasil. Para finales de 2025, se espera que una nueva fábrica en la ciudad de Passos, Minas Gerais, garantice un aumento de hasta 500 millones de litros de la bebida al año, con posibilidad de expansión.

Solo la construcción de la fábrica en Minas Gerais representó una inversión de aproximadamente R$ 2.500 millones, durante dos años y medio, según el modelo greenfield . Esta cantidad forma parte de un paquete mayor de R$ 6.000 millones, invertido desde 2019 en iniciativas de expansión y modernización.

Dada la mala situación actual del mercado interno y la reestructuración anunciada, la nueva dirección global podría reducir el ritmo de nuevas inversiones.