Notícias sobre: bebidas

Fundadora da Tolokazi Brewery, Apiwe Nxusani-Mawela fala ao NeoFeed sobre o resgate de tradições milenares e a retomada do protagonismo feminino na indústria cervejeira

Diretora de P&D da biotech Omega Yeast, a americana Laura Burns fala ao NeoFeed sobre a criação de uma nova geração de leveduras, tão decisiva quanto o malte e o lúpulo na definição do perfil sensorial da bebida

Com mais de 50 premiações ao longo de seus sete anos de vida, a Lamas ganhou clientes internacionais sem buscar ativamente por eles

Graças aos avanços das técnicas vitícolas e à ousadia de alguns empreendedores, os vinhedos avançam pelo Nordeste

Terceiro maior produtor e consumidor da bebida no mundo, o País traz de fora 99% do ingrediente que dá sabor e amargor à bebida. Graças às inovações nas técnicas de plantio, aumenta o cultivo da planta em território nacional

Dona do vinho português mais consumido pelos brasileiros, a vinícola Aveleda aposta em um mix entre o vinho verde e frutas como morango e maracujá para conquistar o paladar das novas gerações

Em relatório, o BTG Pactual aponta o Grupo SBF como um dos grandes beneficiados, além de segmentos como varejo alimentar e bebidas. Na outra ponta, shoppings e varejistas de moda devem ter impactos

Fundado para compartilhar experiências entre 12 vinícolas familiares, o Primum Familiae Vini quer garantir que a próxima geração comece a desenvolver a capacidade de entender os significados culturais do vinho na Europa

Primeiro lote de exportação do projeto Vin du Brésil reúne quatro vinícolas gaúchas e duas mineiras. Entre os rótulos preferidos pelos degustadores, algumas surpresas mostram que luxo não significa necessariamente preço alto

Criada há 10 anos, a Trilha Cervejaria tem como tradição criar um sabor novo por semana e ir além dos ingredientes tradicionais da bebida. O plano é continuar expandindo o portfólio sem ter de disputar mercado com as gigantes