Fome de Urgência A proteína alternativa que tem uma produtividade 7 mil vezes maior do que a de soja Mais sustentáveis e saudáveis, os produtos proteicos à base de micélio, as “mushed-based”, ganham espaço no ecossistema global de inovação alimentar. A brasileira Typcal está entre as foodtechs de maior impacto Karina Pastore 14/08/25
Fome de Urgência Cesta básica "sob medida" evita o desperdício de alimentos e leva comida para famílias de baixa renda Com o aplicativo FoodPass, o benefício corporativo pode ser personalizado. E, graças a descontos em alimentos resgatados do descarte, garante a compra de até 50% a mais de comida Karina Pastore 25/09/24
Fome de Urgência Com “sacola surpresa”, a Food To Save viraliza e salva 3 mil toneladas de comida do desperdício Ao propor a compra de produtos prestes a expirar, com até 70% de desconto, a foodtech faz sucesso nas redes sociais e ajuda na mudança de comportamento dos consumidores brasileiros Karina Pastore 11/09/24
Foodtech Ex-executivas da Coca-Cola e da PepsiCo criam bebida energética que queima gordura Fundadoras da Key, Takla Back e Karishma Thawani lançam bebidas que estimulam a produção de energia pela queima de gordura Karina Pastore 30/04/24
Varejo Alimentar O "piquenique" de € 355 milhões de Bill Gates Fundação de Bill Gates lidera rodada na Picnic, na startup holandesa que vende alimentos online e tem presença em vários países da Europa Karina Pastore 16/01/24
Plant-based Ervilha amarela ganha espaço na indústria dos leites vegetais Aporte de US$ 49 milhões na Ripple Foods confirma a ascensão da ervilha amarela como ingrediente de leites e laticínios à base de plantas. Esse mercado deve movimentar US$ 30 bilhões em 2030 Karina Pastore 27/12/23
Futuro da Alimentação Por que os cogumelos se tornaram o "Santo Graal" da indústria da alimentação Os cogumelos entram nas receitas de carnes, peixes e frutos do mar e são utilizados como corantes. Agora, os óleos obtidos a partir desse tipo de fungo estão sendo usados pela indústria plant-based Karina Pastore 19/12/23
Futuro da Alimentação “Big Brother das cozinhas comerciais” analisa lixeiras para evitar o desperdício A tecnologia foi desenvolvida pela startup Positive Carbon. Globalmente, as perdas nos serviços de alimentação fora do lar somam 250 milhões de toneladas e US$ 330 milhões em prejuízos financeiros ao ano Karina Pastore 23/11/23
Startups Como as moscas-das-frutas podem alavancar a indústria de carne cultivada A foodtech Future Fields propõe usar os insetos para baratear a produção de células animais em laboratório Karina Pastore 16/11/23
Futuro da Alimentação Robô cozinheiro recebe € 12 milhões de "caixinha" de fundos de venture capital Desenvolvido pela foodtech alemã GoodBytz, o sistema Robotic Kitchen Assistant “cozinha” salgados e doces, prepara molhos e ainda lava a louça. E caiu no gosto dos investidores Karina Pastore 30/10/23
Roubo no Louvre O "roubo do século" no Louvre escancara a fragilidade dos museus franceses Daniela Fernandes 25/10/25
Café A Igreja e o Partido Trabalhista fizeram os noruegueses tomarem mais café. E uma indústria surgiu a partir disso Elaine Guerini 25/10/25
Wealth Management Hedge funds chegam a US$ 5 trilhões e têm maior captação desde 2007 Guilherme Guilherme 24/10/25
Café com investidor Café com Investidor #122 - Thiago Kapulskis, sócio da São Pedro Capital Ralphe Manzoni Jr. Escutar agora SoundCoud 24/10/25
Podcasts Wealth Point #53 - Luciane Ribeiro, da 3V Capital, e Gabriel Redivo, da Aware Investment Escutar agora SoundCoud
Humanamente Possível O poderoso perdão: quando se libertar da dor vira estratégia emocional Com base em neurociência e psicologia, Heloísa Capelas, CEO do Centro Hoffman, defende o perdão como uma prática capaz de aliviar o corpo, reduzir o estresse e transformar padrões emocionais herdados Letycia Cardoso 24/10/25
Café com Investidor Thiago Kapulskis fez o “call” da Nvidia. Agora, está otimista com TSMC e Amazon. E pessimista com Oracle e Apple O sócio da São Pedro Capital, Thiago Kapulskis, diz que a IA não é uma bolha, mas é preciso separar o joio do trigo. Ele conta suas teses ao Café com Investidor Ralphe Manzoni Jr. 23/10/25
Números Falam O Banco Mercantil encontrou R$ 2 trilhões “esquecidos” pela concorrência O CEO Gustavo Araújo explica no Números Falam como a instituição financeira conquistou 11 trimestres consecutivos de recordes de lucro com a aposta no público com mais de 50 anos, o que mais consome no Brasil Márcio Kroehn 22/10/25
Wealth Point Por que os investidores brasileiros preferem CDBs, LCIs e LCAs Os três títulos bancários predominam nas carteiras dos investidores, apesar da redução das ofertas e de taxas menores que no passado. Gabriel Redivo, da Aware Investment, e Luciane Ribeiro, da 3V Capital, falam sobre o tema no Wealth Point Patricia Valle 16/10/25
Revolução IA Como a IA está redefinindo (por dentro) os fundos de venture capital Os fundos de venture capital não só investem pesado em teses de inteligência artificial. A tecnologia pode mudar como as gestoras escolhem suas apostas. Mas o “olho no olho” ainda será relevante, defende Daniel Ibri, da Mindset Ventures Letycia Cardoso 15/10/25
