Fome de Urgência A proteína alternativa que tem uma produtividade 7 mil vezes maior do que a de soja Mais sustentáveis e saudáveis, os produtos proteicos à base de micélio, as “mushed-based”, ganham espaço no ecossistema global de inovação alimentar. A brasileira Typcal está entre as foodtechs de maior impacto Karina Pastore 14/08/25
Fome de Urgência Cesta básica "sob medida" evita o desperdício de alimentos e leva comida para famílias de baixa renda Com o aplicativo FoodPass, o benefício corporativo pode ser personalizado. E, graças a descontos em alimentos resgatados do descarte, garante a compra de até 50% a mais de comida Karina Pastore 25/09/24
Fome de Urgência Com “sacola surpresa”, a Food To Save viraliza e salva 3 mil toneladas de comida do desperdício Ao propor a compra de produtos prestes a expirar, com até 70% de desconto, a foodtech faz sucesso nas redes sociais e ajuda na mudança de comportamento dos consumidores brasileiros Karina Pastore 11/09/24
Foodtech Ex-executivas da Coca-Cola e da PepsiCo criam bebida energética que queima gordura Fundadoras da Key, Takla Back e Karishma Thawani lançam bebidas que estimulam a produção de energia pela queima de gordura Karina Pastore 30/04/24
Varejo Alimentar O "piquenique" de € 355 milhões de Bill Gates Fundação de Bill Gates lidera rodada na Picnic, na startup holandesa que vende alimentos online e tem presença em vários países da Europa Karina Pastore 16/01/24
Plant-based Ervilha amarela ganha espaço na indústria dos leites vegetais Aporte de US$ 49 milhões na Ripple Foods confirma a ascensão da ervilha amarela como ingrediente de leites e laticínios à base de plantas. Esse mercado deve movimentar US$ 30 bilhões em 2030 Karina Pastore 27/12/23
Futuro da Alimentação Por que os cogumelos se tornaram o "Santo Graal" da indústria da alimentação Os cogumelos entram nas receitas de carnes, peixes e frutos do mar e são utilizados como corantes. Agora, os óleos obtidos a partir desse tipo de fungo estão sendo usados pela indústria plant-based Karina Pastore 19/12/23
Futuro da Alimentação “Big Brother das cozinhas comerciais” analisa lixeiras para evitar o desperdício A tecnologia foi desenvolvida pela startup Positive Carbon. Globalmente, as perdas nos serviços de alimentação fora do lar somam 250 milhões de toneladas e US$ 330 milhões em prejuízos financeiros ao ano Karina Pastore 23/11/23
Startups Como as moscas-das-frutas podem alavancar a indústria de carne cultivada A foodtech Future Fields propõe usar os insetos para baratear a produção de células animais em laboratório Karina Pastore 16/11/23
Futuro da Alimentação Robô cozinheiro recebe € 12 milhões de "caixinha" de fundos de venture capital Desenvolvido pela foodtech alemã GoodBytz, o sistema Robotic Kitchen Assistant “cozinha” salgados e doces, prepara molhos e ainda lava a louça. E caiu no gosto dos investidores Karina Pastore 30/10/23
Negócios Os CDBs do Master, a fusão com o BRB e o futuro do Banco do Brasil, na visão da Fitch Guilherme Guilherme 08/09/25
Poder O projeto de lei que teria identificado seis empresas investigadas na Operação Carbono Oculto Leonardo Cavalcanti 08/09/25
Negócios Bilhões em receita da Vestas estão sumindo pelo vento. A culpa é dos subsídios para placas solares Sérgio Vieira 08/09/25
Varejo Farmacêutico Da "teoria aos números": entrada do Mercado Livre em farmácias é muito barulho por quase nada? Moacir Drska 08/09/25
Podcasts Revolução IA #12 - Patrícia Peck, advogada especialista em direito digital Letycia Cardoso Escutar agora SoundCoud 04/09/25
Humanamente Possível Humanamente Possível #10 - Alberto Roitman, fundador da Escola do Caos Escutar agora SoundCoud
Café com investidor Café com Investidor #118 - Victor Arakaki, co-CEO da JHSF Capital Escutar agora SoundCoud
Wealth Point A conexão Genebra com o interior do Brasil para crescer em gestão de fortunas A Brainvest foi criada na Suíça por brasileiros para gerir o dinheiro offshore de famílias do Brasil. Fernando Gelman, CEO global, e Jan Karsten, CEO do Brasil, falam no Wealth Point sobre a nova rota de crescimento Patricia Valle 04/09/25
Call de Negócios Grupo DPSP aposta em expansão regional, hubs de saúde e tecnologia com IA Dona das marcas Drogarias Pacheco e Drogaria São Paulo coloca as regiões Nordeste e Centro-Oeste como prioridade. A meta é abrir até 500 novas lojas nos próximos três anos, além de reformar todas as 1,2 mil unidades até 2035 Letycia Cardoso 03/09/25
Revolução IA Leis sobre inteligência artificial já nascem com prazo de validade, diz especialista em direto digital Em entrevista ao Revolução IA, a advogada Patrícia Peck analisa os modelos de regulação da IA nos EUA, Europa e China e explica como o Brasil pode avançar com o marco legal da tecnologia Letycia Cardoso 03/09/25
Humanamente Possível “O caos é sexy”: por que os líderes devem gostar de problemas Em entrevista ao Humanamente Possível, fundador da Escola do Caos, Alberto Roitman, defende decisões emocionais, critica líderes tóxicos e explica os desafios do mundo BANI Letycia Cardoso 29/08/25
Café com Investidor JHSF Capital prepara fundos “puro-sangue” com shoppings e ativos do Fasano Em três anos, a gestora da JHSF atingiu R$ 2,7 bilhões sob gestão. Victor Arakaki, co-CEO da operação, conta os planos ao Café com Investidor Ralphe Manzoni Jr. 28/08/25
