HomeFuturo da AlimentaçãoApoio: O curioso caso do milho que "avisa" o agricultor quando está estressado Karina Pastore 28/11/23 15h10
Futuro da Alimentação Essa agtech quer reduzir as queimadas. Bill Gates e Elon Musk investiram na ideiaA Takachar desenvolveu uma máquina portátil que transforma os resíduos agrícolas e florestais em biomassa. A ideia atraiu o interesse de Elon Musk e Bill GatesKarina Pastore 24/11/23 12h22 Leia em 3 min
Futuro da Alimentação “Big Brother das cozinhas comerciais” analisa lixeiras para evitar o desperdícioA tecnologia foi desenvolvida pela startup Positive Carbon. Globalmente, as perdas nos serviços de alimentação fora do lar somam 250 milhões de toneladas e US$ 330 milhões em prejuízos financeiros ao anoKarina Pastore 23/11/23 11h36 Leia em 3 min
Futuro da Alimentação Com os avanços da tecnologia, a nutrição pode enfim ser (de fato) personalizadaCom os recursos da inteligência artificial e baseada em estudos científicos, a startup americana Heali oferece planos dietéticos sob medida para seus usuáriosKarina Pastore 17/11/23 16h36 Leia em 4 min
Comportamento Umami, yuzu (que não é laranja), as cores e os sabores que são tendência em 2024Os desafios para as fabricantes de comidas e bebidas ao longo do próximo ano foram captados por dois estudos lançados recentemente. Os resultados servem de guia para os negóciosKarina Pastore 14/11/23 16h55 Leia em 4 min
Futuro da Alimentação Como a agricultura digital está revolucionando a gestão do campoCom a tecnologia 4.0, as práticas agropecuárias ganham agilidade, precisão e dados; o que leva a um aumento de produtividade, sem explosão das fronteiras agrícolasKarina Pastore 09/11/23 07h51 Leia em 6 min
Futuro da Alimentação Cultivadas no ar e "regadas" com som, ervilhas viram fonte de vitamina B12A agtech inglesa LettUS Grow desenvolve vegetais biofortificados com vitamina B12 por meio da agricultura indoor aeropônicaKarina Pastore 08/11/23 13h21 Leia em 3 min
Futuro da Alimentação Teste rápido para garantir a saúde das vacas leiteiras chama a atenção da NestléA startup Fauna Tech desenvolveu uma tecnologia para detecção precoce da doença mastite, uma condição que afeta a qualidade e a quantidade do leite produzidoKarina Pastore 01/11/23 13h48 Leia em 3 min
Futuro da Alimentação Robô cozinheiro recebe € 12 milhões de "caixinha" de fundos de venture capitalDesenvolvido pela foodtech alemã GoodBytz, o sistema Robotic Kitchen Assistant “cozinha” salgados e doces, prepara molhos e ainda lava a louça. E caiu no gosto dos investidoresKarina Pastore 30/10/23 16h54 Leia em 3 min
Futuro da Alimentação Com exame de imagem e IA, startup quer salvar os pintinhos machos do sacrifícioA alemã Orbem acaba de levantar € 30 milhões para enfrentar um dos maiores problemas das granjas poedeiras comerciais: o abate de 7 bilhões de pintinhos machos e um gasto anual de US$ 8 bilhõesKarina Pastore 25/10/23 16h51 Leia em 3 min