Biotecnologia Startup cria minifábrica de bactérias que "produz" tecido colorido A Werewool combina microrganismos são então combinados com biopolímeros para criar tecidos em oito cores diferentes Karina Pastore 27/05/24
Crise climática Para fugir do colapso climático, startups produzem "chocolate livre de cacau" Os chocólatras podem respirar aliviados: para contornar a escassez de cacau, algumas empresas estão fazendo chocolate sem a necessidade do fruto. A americana Voyage Foods acaba de levantar US$ 52 milhões pela inovação Karina Pastore 14/05/24
Agricultura molecular É uma batata? É um vegetal? Não. É proteína de galinha A startup israelense PoLoPo inova ao usar a agricultura molecular para transformar o tubérculo em fábrica da principal proteína da clara de ovo Karina Pastore 15/04/24
Fermentação de precisão Molécula milagrosa: biotech e gigante de laticínios se unem para produção de proteína do leite A startup americana Triplebar e a companhia holandesa FrieslandCampina Ingredients firmam parceria para produzir a proteína lactoferrina, essencial para o bom funcionamento do sistema imunológico Karina Pastore 29/03/24
Cultivo de células vegetais Cultivo de células vegetais "reinventa" ingredientes raros Açafrão, baunilha e yuzu podem ser “criados” em biorreatores, aliviando a pressão sobre as terras agrícolas, economizando água e poupando energia Karina Pastore 02/02/24
Futuro da Alimentação Startup usa onda sonoras para "salvar" precioso líquido do tomate A startup inglesa Letoon desenvolveu uma técnica que usa o ultrassom para extrair o nutriente licopeno, substância que tem propriedades antioxidantes com aplicações nas indústrias farmacêutica e cosmética Karina Pastore 21/12/23
Futuro da Alimentação No futuro, você vai comer alimentos feitos de ar (e não vai demorar) A foodtech finlandesa Solar Foods desenvolveu uma tecnologia que promete alimentar as pessoas na Terra e no espaço Karina Pastore 23/10/23
Futuro da Alimentação Laticínios sem vacas e ovos sem galinhas: bem-vindos a fermentação de precisão Apontada como uma das tendências mais fortes do ecossistema foodtech, a fermentação de precisão faz deslanchar o mercado de laticínios à base de proteínas e gorduras análogas as de origem animal Karina Pastore 13/12/22
Venezuela Na ruína da estatal de petróleo PDVSA, um retrato da Venezuela às vésperas da eleição José Eduardo Barella 26/07/24
Mercado de luxo Gigantes europeias de luxo "pagam" um preço bilionário com nova coleção de balanços Vitória Fernandes 26/07/24
Private Equity Apollo faz “dupla aposta” e, numa só tacada, amplia portfólio em jogos com cheque de US$ 6,3 bilhões Patricia Valle 26/07/24
Café com investidor Café com Investidor #92 - Fernando Marques Oliveira, sócio da H.I.G. Capital Ralphe Manzoni Jr. Escutar agora SoundCoud 26/07/24
Podcasts Wealth Point #20 - Marcelo Santucci e João Scandiuzzi, sócios do BTG Pactual Escutar agora SoundCoud
Café com investidor Café com Investidor #91 - Paulo Bilyk, sócio e CEO da Rio Bravo Escutar agora SoundCoud
Café com Investidor Na H.I.G. Capital, o IPO não é a (única) porta de saída Gestora, que tem mais de US$ 1 bilhão sob gestão na América Latina, participou da abertura de capital de Desktop, Kora e Eletromídia. E está em todas elas ainda. Fernando Marques Oliveira, sócio da H.I.G. Capital, explica a tese Ralphe Manzoni Jr. 25/07/24
Wealth Point O novo salto dos FIDCs: do varejo às grandes fortunas Os fundos de direitos creditórios podem passar de R$ 500 bilhões para R$ 2 trilhões. Ricardo Binelli, sócio da Solis Investimentos, e Cristiano Greve, sócio da Integral Investimentos, explicam o motivo desse crescimento ao Wealth Point Patricia Valle 19/07/24
Vídeos A busca da Track&Field pelo primeiro milhão na TFSports Plataforma de eventos e experiências de bem-estar da Track&Field cresceu quase 50% em 12 meses. Ao Números Falam, a CFO Patrícia Abibe fala dos planos da marca Márcio Kroehn 18/07/24
Gestoras Rio Bravo capta fundo de private equity real estate e vai entrar em ativos digitais Gestora, que tem R$ 13,3 bilhões de ativos sob gestão, quer dobrar de tamanho em até três anos. O sócio e CEO da Rio Bravo, Paulo Bilyk, explica os planos ao Café com Investidor Ralphe Manzoni Jr. 11/07/24
Vídeos Tinha um SVB no início do caminho da Aravita Ao Vida de Startup, o cofundador e CEO Marco Perlman conta como a companhia de otimização de compras de alimentos conseguiu se blindar da quebra do “banco das startups” Da Redação 09/07/24