Gastronomia Presuntos de até R$ 15 mil ganham espaço nas mesas da alta gastronomia brasileira Com peças safradas, maturadas por até 10 anos e fatiadas por profissionais certificados, presuntos espanhóis e italianos chegam ao Brasil com preços dignos de joia e protagonizam experiências exclusivas Flávia G. Pinho 10/01/26
Gastronomia A volta por cima do caviar, um dos ingredientes mais caros do mundo Com importação em alta, ovas do esturjão recuperam o status nos restaurantes de alto padrão Flávia G. Pinho 09/11/25
Gastronomia Por dentro da Le Cordon Bleu, a escola de gastronomia mais influente do mundo Fundada há 130 anos, em Paris, a instituição recebe anualmente cerca de 700 alunos, vindos de todos os cantos do mundo, para ensinar que a culinária de alto padrão se faz com tradição e inovação Maria da Paz Trefaut 01/11/25
Café A Igreja e o Partido Trabalhista fizeram os noruegueses tomarem mais café. E uma indústria surgiu a partir disso Com o incentivo da Igreja e do Partido Trabalhista, os noruegueses trocaram o álcool pelo café e o país é hoje o segundo maior consumidor per capita da bebida no mundo. No embalo, o desjejum foi incorporado à cultura nacional Elaine Guerini 25/10/25
Gastronomia Dona de quase um terço do mercado, a portuguesa Andorinha fica ainda mais "verde e amarela" Graças à parceria com dois produtores nacionais, pela primeira vez, a gigante europeia lança azeites 100% brasileiros Flávia G. Pinho 21/09/25
Gastronomia A reinvenção do tradicional "chá das cinco" No Reino Unido, chefs, confeiteiros e mixologistas “brincam” com a tradição e levam o chá a um novo patamar. A bebida recebe tratamento de vinho e entra na receita de pratos e drinks Elaine Guerini 16/08/25
Queijos "Queijo tropical", do interior de São Paulo, conquista os Estados Unidos Criação da Pardinho Artesanal, o Mandala é o primeiro queijo brasileiro de leite cru a ser exportado. A primeira remessa, de 600 quilos, escapou do tarifaço de Trump e metade dela foi vendida em apenas um mês Karina Pastore 09/08/25
Gastronomia O wagyu, a "carne mais cara do mundo", nunca esteve tão em alta no Brasil Importados do Japão ou produzidos aqui, os cortes custam mais de R$ 1 mil o quilo e aparecem em preparos cada vez mais criativos Flávia G. Pinho 27/07/25
Restaurante Sem açúcar, mas com afeto: as surpresas no restaurante "não-conformista" do chef René Frank Com duas estrelas Michelin, o berlinense CODA promove uma pequena revolução gastronômica ao usar técnicas da alta confeitaria para criar um menu que não é doce nem salgado Mari Campos 19/07/25
Comida de avião "Chicken or pasta?" Cadê a comida de avião que estava aqui? Enquanto serviço de bordo da classe econômica desidrata, companhias aéreas investem em menus premium para fidelizar passageiros que pagam mais pela passagem Flávia G. Pinho 05/07/25
Shopping Centers Iguatemi tem melhor resultado de sua história (apesar da Selic de 15%) Moacir Drska 24/02/26
Negócios IA assusta Wall Street, mas Jamie Dimon, do J.P. Morgan, diz que o medo é exagerado Sérgio Vieira 24/02/26
Negócios Rioprevidência investiu R$ 431 milhões em fundo ligado a empresas suspeitas de irregularidades Guilherme Guilherme 24/02/26
Negócios No balanço da Gerdau, uma parte boa nos Estados Unidos e outra nem tanto no Brasil Sérgio Vieira 24/02/26
Podcasts Wealth Point #60 - Marcelo Cincão, sócio-fundador da Ável Investimentos Patricia Valle Escutar agora SoundCoud 13/02/26
Café com investidor Café com Investidor #127 - Marcelo Sampaio, cofundador e CEO da Hashdex Escutar agora SoundCoud
Wealth Point A Ável cresceu organicamente até aqui. Agora, o jogo passa a ser bem diferente Marcelo Cincão, fundador do grupo Ável, explica no Wealth Point como a assessoria sócia da XP desde 2023, que nasceu do marketing digital, mira, agora, um novo ciclo de aquisições e tecnologia Patricia Valle 12/02/26
Revolução IA Dentro ou fora de casa? A lógica do Itaú para desenvolver IA CIO do banco, Ricardo Guerra explica por que a IA deixou de ser um produto, virou parte do núcleo do negócio e passou a definir vantagem competitiva Letycia Cardoso 11/02/26
Café com Investidor O novo passo da Hashdex: contratos futuros de cripto na maior bolsa de derivativos do mundo A Hashdex criou o “Ibovespa do mundo cripto”. Agora, a Bolsa de Chicago (CME) vai ter contratos futuros baseados no índice desenvolvido pela gestora brasileira em parceria com a Nasdaq Ralphe Manzoni Jr. 05/02/26
Números Falam Celular novo já não é suficiente para a Allied crescer no Brasil Serviços, parcerias financeiras e o avanço dos recondicionados estão redesenhando o negócio de eletrônicos no País. Silvio Stagni, CEO da Allied, explica no Números Falam Márcio Kroehn 04/02/26
Wealth Point No portfólio do Itaú, a "piscina quentinha" da renda fixa começa a dar espaço para outras classes Sylvio Castro, head de global solutions e fund of funds do Itaú, fala sobre a recomendação de construção de portfólios de investimento para capturar as oportunidades em fundos de ações, multimercados e de crédito Patricia Valle 29/01/26
