Gastronomia Presuntos de até R$ 15 mil ganham espaço nas mesas da alta gastronomia brasileira Com peças safradas, maturadas por até 10 anos e fatiadas por profissionais certificados, presuntos espanhóis e italianos chegam ao Brasil com preços dignos de joia e protagonizam experiências exclusivas Flávia G. Pinho 10/01/26
Gastronomia A volta por cima do caviar, um dos ingredientes mais caros do mundo Com importação em alta, ovas do esturjão recuperam o status nos restaurantes de alto padrão Flávia G. Pinho 09/11/25
Gastronomia Por dentro da Le Cordon Bleu, a escola de gastronomia mais influente do mundo Fundada há 130 anos, em Paris, a instituição recebe anualmente cerca de 700 alunos, vindos de todos os cantos do mundo, para ensinar que a culinária de alto padrão se faz com tradição e inovação Maria da Paz Trefaut 01/11/25
Café A Igreja e o Partido Trabalhista fizeram os noruegueses tomarem mais café. E uma indústria surgiu a partir disso Com o incentivo da Igreja e do Partido Trabalhista, os noruegueses trocaram o álcool pelo café e o país é hoje o segundo maior consumidor per capita da bebida no mundo. No embalo, o desjejum foi incorporado à cultura nacional Elaine Guerini 25/10/25
Gastronomia Dona de quase um terço do mercado, a portuguesa Andorinha fica ainda mais "verde e amarela" Graças à parceria com dois produtores nacionais, pela primeira vez, a gigante europeia lança azeites 100% brasileiros Flávia G. Pinho 21/09/25
Gastronomia A reinvenção do tradicional "chá das cinco" No Reino Unido, chefs, confeiteiros e mixologistas “brincam” com a tradição e levam o chá a um novo patamar. A bebida recebe tratamento de vinho e entra na receita de pratos e drinks Elaine Guerini 16/08/25
Queijos "Queijo tropical", do interior de São Paulo, conquista os Estados Unidos Criação da Pardinho Artesanal, o Mandala é o primeiro queijo brasileiro de leite cru a ser exportado. A primeira remessa, de 600 quilos, escapou do tarifaço de Trump e metade dela foi vendida em apenas um mês Karina Pastore 09/08/25
Gastronomia O wagyu, a "carne mais cara do mundo", nunca esteve tão em alta no Brasil Importados do Japão ou produzidos aqui, os cortes custam mais de R$ 1 mil o quilo e aparecem em preparos cada vez mais criativos Flávia G. Pinho 27/07/25
Restaurante Sem açúcar, mas com afeto: as surpresas no restaurante "não-conformista" do chef René Frank Com duas estrelas Michelin, o berlinense CODA promove uma pequena revolução gastronômica ao usar técnicas da alta confeitaria para criar um menu que não é doce nem salgado Mari Campos 19/07/25
Comida de avião "Chicken or pasta?" Cadê a comida de avião que estava aqui? Enquanto serviço de bordo da classe econômica desidrata, companhias aéreas investem em menus premium para fidelizar passageiros que pagam mais pela passagem Flávia G. Pinho 05/07/25
Artigo ARTIGO: Os "bobos" do venture capital e a ousadia de investir no improvável André Maciel* 07/03/26
Turismo Aos 400 anos, a Basílica de São Pedro se transforma em laboratório de fé e inteligência artificial Cinthia Rodrigues 07/03/26
Negócios O que a Petrobras tem feito em meio à crise do petróleo. E o que pode acontecer se ela piorar Ivan Ryngelblum 06/03/26
Números Falam Números Falam #56 - João Carlos Mazzuco, CFO da Cury Construtora Márcio Kroehn Escutar agora SoundCoud 06/03/26
Podcasts Wealth Point #61 - Lucas Feitosa, diretor de parcerias institucionais da Avenue Escutar agora SoundCoud
Podcasts Wealth Point #60 - Marcelo Cincão, sócio-fundador da Ável Investimentos Escutar agora SoundCoud
Call de Negócios Na Track&Field, ritmo constante de 40 aberturas de loja por ano Sob o comando de Fernando Tracanella, a marca de moda esportiva tem preferido dosar a velocidade de crescimento. Se for para acelerar, as lojas reformadas entram como um diferencial na expansão de vendas Letycia Cardoso 05/03/26
Números Falam Cury ergue ROI acima de 70% (e isso em um setor de capital intensivo) No Números Falam, o CFO João Carlos Mazzuco explica como a companhia tem conseguido um nível alto de retorno mesmo com os ciclos de expansão e retração da construção Márcio Kroehn 04/03/26
Wealth Point Os 800 parceiros da Avenue na busca pelos "pequenos" milionários Lucas Feitosa, diretor de parcerias institucionais da Avenue, conta no Wealth Point como consultorias, assessorias e family offices estão acelerando o movimento de internacionalização dos investimentos Patricia Valle 26/02/26
Revolução IA A saúde ainda é analógica no Brasil. A IA pode ajudar a resolver esse problema Claudio Franco, cofundador e CEO da Tivita, diz que burocracia, retrabalho e sistemas fragmentados ainda marcam a rotina administrativa de clínicas e consultórios Letycia Cardoso 25/02/26
Wealth Point A Ável cresceu organicamente até aqui. Agora, o jogo passa a ser bem diferente Marcelo Cincão, fundador do grupo Ável, explica no Wealth Point como a assessoria sócia da XP desde 2023, que nasceu do marketing digital, mira, agora, um novo ciclo de aquisições e tecnologia Patricia Valle 12/02/26
