Restaurantes A máquina do Madero para ganhar margem, apesar da queda do lucro Companhia reduz lucro, mas vê margem Ebitda crescer no segundo trimestre de 2025. Saiba qual foi a estratégia Guilherme Guilherme 28/07/25
Gastronomia Ele tinha uma obsessão. O Guia Michelin, agora, o reconheceu aos 26 anos Ele colocou como meta — e conseguiu — trabalhar nos principais restaurantes estrelados do Guia Michelin no Brasil e no mundo. Agora, o paulista Iago Jacomussi é eleito o “jovem chef do ano” pelo guia francês Vitória Fernandes 24/05/25
Negócios Holding de restaurantes do 3G traz a sua nova aposta ao Brasil e planeja 500 unidades Chegada da Firehouse Subs ao País repete a parceria entre a RBI e Iuri Miranda, que liderou o crescimento do Burger King por 11 anos no País. Rede especializada em sanduíches começa sua expansão neste ano por São Paulo Guilherme Guilherme 09/01/25
Fome de Urgência A incrível (e inspiradora) história do restaurante sem lixeira Foram mais de dez anos de muita pesquisa e experimentação para que o chef inglês Douglas McMaster fizesse de seu Silo London o primeiro restaurante “desperdício zero” do mundo Karina Pastore 27/11/24
Fome de Urgência A startup que transforma restos de comida em cogumelos frescos Em Nova York, a Afterlife Ag dá um destino mais nobre aos resíduos gerados pelos restaurantes — setor responsável por 26% dos alimentos desperdiçados no mundo Karina Pastore 15/11/24
Gastronomia Os planos de Juscelino Pereira para que o grupo Piselli tenha "a força de uma Gilette" O empresário conta como pretende fazer de sua marca sinônimo da alta gastronomia. Em 2025, ele inaugura o quinto restaurante e lança a primeira loja física do Mercato Piselli Eliana Castro 08/09/24
Recuperação judicial Red Lobster pesca no "aquário asiático" seu novo CEO Rede de restaurantes, que está em fase de restruturação da operação antes de ser confirmada a aquisição pelo fundo Fortress Investment Group, anuncia Damola Adamolekun, ex-CEO da rede asiática P.F. Chang’s Vitória Fernandes 26/08/24
Restaurantes The Wolseley City: o endereço dos encontros de negócios em Londres Restaurante sofisticado, com clássicos da cozinha inglesa e europeia, se tornou o queridinho de quem trabalha na City, como é chamado o coração financeiro da capital, revitalizado depois da pandemia Elaine Guerini 17/03/24
Gastronomia A nova separação de Portugal e Espanha. O "culpado" pode ser o chef José Avillez Portugal está ganhando um Guia Michelin dedicado exclusivamente aos restaurantes portugueses. Entre os destaques está José Avillez, que é dono de 15 casas e um dos melhores chefs do mundo Eliana Castro 25/02/24
Gastronomia Chef carioca conquista Paris com o "gingado" dos ingredientes brasileiros Dono do OKA, Raphael Rego acaba de inaugurar seu segundo restaurante na capital francesa. Mais descontraído e eclético, o Fogo serve ingredientes brasileiros feitos na brasa Matheus Doliveira 18/02/24
Negócios O clube exclusivo das canetas emagrecedoras está prestes a ganhar mais 8 milhões de "sócios" no Brasil Sérgio Vieira 13/02/26
Mineração Apesar de perdas contábeis, Vale registra avanço operacional e Ebitda acima das projeções Moacir Drska 13/02/26
Terras raras Brasil entra no jogo de Trump dos minerais críticos. Mas impõe condições José Eduardo Barella 13/02/26
Negócios Auditor da Arandu (ex-Reag) não conseguiu avaliar controles contra lavagem de dinheiro Guilherme Guilherme 13/02/26
Podcasts Wealth Point #60 - Marcelo Cincão, sócio-fundador da Ável Investimentos Patricia Valle Escutar agora SoundCoud 13/02/26
Café com investidor Café com Investidor #127 - Marcelo Sampaio, cofundador e CEO da Hashdex Escutar agora SoundCoud
Wealth Point A Ável cresceu organicamente até aqui. Agora, o jogo passa a ser bem diferente Marcelo Cincão, fundador do grupo Ável, explica no Wealth Point como a assessoria sócia da XP desde 2023, que nasceu do marketing digital, mira, agora, um novo ciclo de aquisições e tecnologia Patricia Valle 12/02/26
Revolução IA Dentro ou fora de casa? A lógica do Itaú para desenvolver IA CIO do banco, Ricardo Guerra explica por que a IA deixou de ser um produto, virou parte do núcleo do negócio e passou a definir vantagem competitiva Letycia Cardoso 11/02/26
Café com Investidor O novo passo da Hashdex: contratos futuros de cripto na maior bolsa de derivativos do mundo A Hashdex criou o “Ibovespa do mundo cripto”. Agora, a Bolsa de Chicago (CME) vai ter contratos futuros baseados no índice desenvolvido pela gestora brasileira em parceria com a Nasdaq Ralphe Manzoni Jr. 05/02/26
Números Falam Celular novo já não é suficiente para a Allied crescer no Brasil Serviços, parcerias financeiras e o avanço dos recondicionados estão redesenhando o negócio de eletrônicos no País. Silvio Stagni, CEO da Allied, explica no Números Falam Márcio Kroehn 04/02/26
Wealth Point No portfólio do Itaú, a "piscina quentinha" da renda fixa começa a dar espaço para outras classes Sylvio Castro, head de global solutions e fund of funds do Itaú, fala sobre a recomendação de construção de portfólios de investimento para capturar as oportunidades em fundos de ações, multimercados e de crédito Patricia Valle 29/01/26
