Fome de Urgência A startup que transforma restos de comida em cogumelos frescos Em Nova York, a Afterlife Ag dá um destino mais nobre aos resíduos gerados pelos restaurantes — setor responsável por 26% dos alimentos desperdiçados no mundo Karina Pastore 15/11/24
Gastronomia Os planos de Juscelino Pereira para que o grupo Piselli tenha "a força de uma Gilette" O empresário conta como pretende fazer de sua marca sinônimo da alta gastronomia. Em 2025, ele inaugura o quinto restaurante e lança a primeira loja física do Mercato Piselli Eliana Castro 08/09/24
Recuperação judicial Red Lobster pesca no "aquário asiático" seu novo CEO Rede de restaurantes, que está em fase de restruturação da operação antes de ser confirmada a aquisição pelo fundo Fortress Investment Group, anuncia Damola Adamolekun, ex-CEO da rede asiática P.F. Chang’s Vitória Fernandes 26/08/24
Restaurantes The Wolseley City: o endereço dos encontros de negócios em Londres Restaurante sofisticado, com clássicos da cozinha inglesa e europeia, se tornou o queridinho de quem trabalha na City, como é chamado o coração financeiro da capital, revitalizado depois da pandemia Elaine Guerini 17/03/24
Gastronomia A nova separação de Portugal e Espanha. O "culpado" pode ser o chef José Avillez Portugal está ganhando um Guia Michelin dedicado exclusivamente aos restaurantes portugueses. Entre os destaques está José Avillez, que é dono de 15 casas e um dos melhores chefs do mundo Eliana Castro 25/02/24
Gastronomia Chef carioca conquista Paris com o "gingado" dos ingredientes brasileiros Dono do OKA, Raphael Rego acaba de inaugurar seu segundo restaurante na capital francesa. Mais descontraído e eclético, o Fogo serve ingredientes brasileiros feitos na brasa Matheus Doliveira 18/02/24
Negócios Quando hotéis e restaurantes resolvem dar uma de "queijeiros" e "vinicultores" Para melhorar a experiência de clientes cada vez mais exigentes, os produtos personalizados de hotéis e restaurantes estão com tudo — e a preocupação com a qualidade nunca foi tão grande Matheus Doliveira 04/02/24
Restaurantes Fundos do BTG investem R$ 325 milhões na Oakberry para turbinar expansão global Com previsão de faturar R$ 1 bilhão no ano que vem, empresa vai usar o dinheiro para acelerar a abertura de lojas no exterior. Aporte dá saída parcial para fundo de José Carlos Semenzato Rodrigo Loureiro 22/12/23
Fast Food McDonald's planeja chegar a 50 mil de restaurantes até 2027 A rede de fast food divulgou também a meta de atingir 250 milhões de usuários em seu programa de fidelidade, como parte de um plano que inclui ainda uma parceria com o Google Moacir Drska 06/12/23
Recuperação Judicial Água no café da Starbucks? Só mesmo no Brasil A rede de cafeterias está em alta após divulgação de resultados financeiros positivos no último trimestre. Enquanto a ação sobe na bolsa americana, futuro da marca no Brasil permanece uma incógnita Rodrigo Loureiro 02/11/23
Gestoras Na crise dos multimercados, Armor Capital chega a R$ 1 bi com estratégia trader e retorno acima do CDI Patricia Valle 18/11/24
Mineração 2.0 "Bactérias mineradoras” podem tornar o trabalho nas minas mais sustentável Giuliana Bergamo 18/11/24
Negócios Ambipar monta operação em Abu Dhabi para atuar no Oriente Médio e no Norte da África Patricia Valle 18/11/24
Café com investidor Café com Investidor #100 - Rodrigo Borges, sócio da DOMO.VC Ralphe Manzoni Jr. Escutar agora SoundCoud 18/11/24
Podcasts Wealth Point #29 - Yuri Freitas, do UBS Global Wealth Management, e Octávio Arruda, do Andbank Escutar agora SoundCoud
Vida de Startup A fintech de crédito Open Co adverte: M&A em excesso pode fazer mal para startups Após um momento de mercado desafiador para a indústria de crédito em 2022, a holding criada pela união de Geru e Rebel decidiu adquirir a BizCapital. A decisão quase custou a sobrevivência da Open Co Vitória Fernandes 15/11/24
Café com Investidor “Vi valuations altos duas vezes na vida: em 2000 e 2020. Agora, talvez, só em 2040”, diz Rodrigo Borges, da DOMO.VC No 100º episódio do Café com Investidor, Rodrigo Borges, sócio da DOMO.VC, fala da evolução do mercado de venture capital no Brasil e dos desafios (e oportunidades) que se abrem com a IA Ralphe Manzoni Jr. 14/11/24
Números Falam Na Bemobi, mais um trimestre de crescimento (mas não a qualquer custo) A receita e o Ebitda da Bemobi crescem pelo quarto trimestre consecutivo e pagamentos e SaaS, áreas que não existiam no IPO, já representam 50% da empresa Márcio Kroehn 08/11/24
Wealth Point A tributação das offshore mexeu com a alocação das grandes fortunas? Yuri Freitas, head de wealth planning Brasil do UBS Global Wealth Management, e Octávio Arruda, head de wealth planning do Andbank, analisam no Wealth Point o impacto da lei das offshore Patricia Valle 06/11/24
Vida de Startup Um exame (que não era de saúde) quase atrasou o nascimento da Pipo Saúde A poucos dias do seu lançamento, a startup não sabia que precisava ter uma licença obrigatória da Susep. A cofundadora Manoela Mitchell conta a primeira grande história da corretora de seguros que já captou mais de R$ 150 milhões Vitória Fernandes 01/11/24
