Gastronomia A volta por cima do caviar, um dos ingredientes mais caros do mundo Com importação em alta, ovas do esturjão recuperam o status nos restaurantes de alto padrão Flávia G. Pinho 09/11/25
Gastronomia Chefs arregaçam as mangas e cultivam seus próprios ingredientes O interesse dos clientes por alimentos saudáveis e ecológicos cresceu 25% nos últimos cinco anos, impulsionando o movimento farm-to-table Eliana Castro 21/12/24
Gastronomia Curados e embutidos industrializados? Esqueça. O Brasil "descobre" a charcutaria artesanal A alta charcutaria nacional conquista os paladares mais exigentes, os restaurantes estrelados e as redes de supermercados, enquanto lojas especializadas proliferam nos grandes centros do País Eliana Castro 22/09/24
Finde A Casa do Porco vai levar seus sabores para além do cercadinho de São Paulo O Porco Real, frigorífico que produz artesanalmente os embutidos do 7º melhor restaurante do mundo, amplia portfólio e se prepara para expandir pontos de venda e nacionalizar a começar pelo Rio de Janeiro Fernanda Meneguetti 22/10/22
Negócios A alta gastronomia do estrelado A Casa do Porco chega à “marmita” (de novo) O casal Janaína e Jefferson Rueda, dos conceituados A Casa do Porco e Bar da Dona Onça, já tiveram uma experiência com o iFood. Mas fecharam as duas casas por conta da pandemia. Agora, eles retomam o delivery e brincam que sempre trabalharam com alta gastronomia e vão “colocar a comida na marmita” Suzana Barelli 31/05/20
Livro Engenheiros versus advogados: o choque estrutural que define China e Estados Unidos Gonçalo Junior 15/03/26
Entretenimento De youtuber a empresário: como MrBeast construiu um império de US$ 5 bilhões Vitória Fernandes 15/03/26
Insiders ARTIGO: Quinze anos, duas apostas e uma pergunta que ainda não respondemos Gilberto Ribeiro de Oliveira Filho* 15/03/26
Cinema A estrela internacional do momento, Tânia Maria, aos 79 anos: "Eu comecei a viver agora" Letycia Cardoso 15/03/26
Podcasts Revolução IA #25 - Ricardo Salem, CEO da Flash Letycia Cardoso Escutar agora SoundCoud 13/03/26
Números Falam Números Falam #56 - João Carlos Mazzuco, CFO da Cury Construtora Escutar agora SoundCoud
Podcasts Wealth Point #61 - Lucas Feitosa, diretor de parcerias institucionais da Avenue Escutar agora SoundCoud
Café com Investidor Para a Legacy Capital, choque do petróleo não muda o rumo dos juros no Brasil Em entrevista ao Café com Investidor, Gustavo Pessoa, sócio da Legacy Capital, afirma que a alta recente do petróleo tende a ser temporária e não altera o cenário de inflação nem a trajetória dos juros no Brasil Ralphe Manzoni Jr. 13/03/26
Wealth Point Na disputa pelas grandes fortunas, Santander turbina seu family office no Brasil Em um momento de grande competição entre casas independentes e bancos, a marca Beyond Wealth, do Santander, atuará como gestora de patrimônio e atenderá famílias com patrimônio a partir de R$ 10 milhões no Brasil Patricia Valle 12/03/26
Revolução IA Na disputa do mercado de benefícios, a Flash investe no "vale-IA" Em entrevista ao Revolução IA, o CEO Ricardo Salem diz que a startup que atua no mercado de benefícios já protegeu R$ 10 milhões em margem com IA e que a tecnologia também impulsiona vendas e eficiência Letycia Cardoso 11/03/26
Call de Negócios Na Track&Field, ritmo constante de 40 aberturas de loja por ano Sob o comando de Fernando Tracanella, a marca de moda esportiva tem preferido dosar a velocidade de crescimento. Se for para acelerar, as lojas reformadas entram como um diferencial na expansão de vendas Letycia Cardoso 05/03/26
Números Falam Cury ergue ROI acima de 70% (e isso em um setor de capital intensivo) No Números Falam, o CFO João Carlos Mazzuco explica como a companhia tem conseguido um nível alto de retorno mesmo com os ciclos de expansão e retração da construção Márcio Kroehn 04/03/26