Notícias sobre: alimentação

Em uma ilha norueguesa, o abrigo funciona como um backup genético de sementes agrícolas. Entre as 1,4 milhão de amostras, há brasileiras: arroz, feijão, milho, soja, caju e maracujá, entre outras tantas variedades

Graças aos avanços da ciência, produtos à base de fungos prometem replicar as sensações de um drinque. Entre os inovadores do setor, há uma brasileira

Aliança mundial de investidores alerta: os custos da inação são cinco vezes maiores do que os gastos com o combate à insegurança hídrica

Antes destinado apenas a atletas de alto desempenho, o consumo de doses extras da substância agora está presente em diversas preparações da indústria global. Mas será que realmente precisamos de tanta proteína?

Ainda pouco conhecidos no país, esses “superfungos” contêm bioativos que oferecem benefícios para o corpo e a mente. A Smush busca convencer os brasileiros disso

O pistache é um dos cases de marketing de maior sucesso dos últimos anos. Hoje, líder da produção da noz, os americanos conseguiram levar o produto para todos os cantos do planeta

iFood Pago ultrapassa o faturamento de R$ 1 bilhão e prepara a oferta de um cartão de crédito exclusivo para pessoas jurídicas. O CEO Bruno Henriques explica a estratégia

O comércio eletrônico remodelou o varejo de frutos do mar na China, oferecendo entrega rápida e produtos que atendem à demanda do consumidor. Isso está mexendo com exportadores como Escócia, Noruega, Chile e Austrália

Sucesso nas redes sociais, o noodles Buldak Ramen, da sul-coreana Samyang, é banido da Dinamarca por sua picância. O recall de alimentos cresce no mundo, mas por motivos que vão da contaminação a rótulos inadequados

Criada pela gigante americana Fresh Del Monte, a fruta (e seu sucesso) marca o interesse crescente do Ocidente pela sofisticada e milenar fruticultura japonesa