Negócios A receita da Giraffas para chegar a R$ 1,1 bilhão de faturamento em 2026: picanha no prato-feito O fundador e CEO Garlos Guerra explica porque a rede de fast food entende que o consumidor quer uma carne premium no cardápio. Objetivo é que o corte represente 10% da receita da companhia neste ano Sérgio Vieira 29/05/26
Restaurantes A máquina do Madero para ganhar margem, apesar da queda do lucro Companhia reduz lucro, mas vê margem Ebitda crescer no segundo trimestre de 2025. Saiba qual foi a estratégia Guilherme Guilherme 28/07/25
Gastronomia Ele tinha uma obsessão. O Guia Michelin, agora, o reconheceu aos 26 anos Ele colocou como meta — e conseguiu — trabalhar nos principais restaurantes estrelados do Guia Michelin no Brasil e no mundo. Agora, o paulista Iago Jacomussi é eleito o “jovem chef do ano” pelo guia francês Vitória Fernandes 24/05/25
Negócios Holding de restaurantes do 3G traz a sua nova aposta ao Brasil e planeja 500 unidades Chegada da Firehouse Subs ao País repete a parceria entre a RBI e Iuri Miranda, que liderou o crescimento do Burger King por 11 anos no País. Rede especializada em sanduíches começa sua expansão neste ano por São Paulo Guilherme Guilherme 09/01/25
Fome de Urgência A incrível (e inspiradora) história do restaurante sem lixeira Foram mais de dez anos de muita pesquisa e experimentação para que o chef inglês Douglas McMaster fizesse de seu Silo London o primeiro restaurante “desperdício zero” do mundo Karina Pastore 27/11/24
Fome de Urgência A startup que transforma restos de comida em cogumelos frescos Em Nova York, a Afterlife Ag dá um destino mais nobre aos resíduos gerados pelos restaurantes — setor responsável por 26% dos alimentos desperdiçados no mundo Karina Pastore 15/11/24
Gastronomia Os planos de Juscelino Pereira para que o grupo Piselli tenha "a força de uma Gilette" O empresário conta como pretende fazer de sua marca sinônimo da alta gastronomia. Em 2025, ele inaugura o quinto restaurante e lança a primeira loja física do Mercato Piselli Eliana Castro 08/09/24
Recuperação judicial Red Lobster pesca no "aquário asiático" seu novo CEO Rede de restaurantes, que está em fase de restruturação da operação antes de ser confirmada a aquisição pelo fundo Fortress Investment Group, anuncia Damola Adamolekun, ex-CEO da rede asiática P.F. Chang’s Vitória Fernandes 26/08/24
Restaurantes The Wolseley City: o endereço dos encontros de negócios em Londres Restaurante sofisticado, com clássicos da cozinha inglesa e europeia, se tornou o queridinho de quem trabalha na City, como é chamado o coração financeiro da capital, revitalizado depois da pandemia Elaine Guerini 17/03/24
Gastronomia A nova separação de Portugal e Espanha. O "culpado" pode ser o chef José Avillez Portugal está ganhando um Guia Michelin dedicado exclusivamente aos restaurantes portugueses. Entre os destaques está José Avillez, que é dono de 15 casas e um dos melhores chefs do mundo Eliana Castro 25/02/24
Negócios IA puxa lucros recordes: Goldman vê Nvidia e Micron como motores do S&P 500 Guilherme Guilherme 29/06/26
Crise energética Europa se prepara para crise energética com “pouco gás” no inverno José Eduardo Barella 29/06/26
Fundos imobiliários AZ Quest entra no jogo dos data centers com oferta de R$ 482 milhões Ivan Ryngelblum 29/06/26
Negócios WhatsApp vai virar "mais rede social" e libera reserva de nomes para 3 bilhões de usuários NeoFeed 29/06/26
Montadoras Na Volkswagen, a conta da reestruturação pode levar à venda de Lamborghini e Ducati Moacir Drska 29/06/26
Café com investidor Café com Investidor #133 - Rodrigo Baer, sócio da 14B Ralphe Manzoni Jr. Escutar agora SoundCoud 23/06/26
Números Falam Na Orizon, o lixo vira energia renovável e bilhões em receita Milton Pilão Júnior, CEO da Orizon, diz que a companhia ganha escala para acelerar a produção de biometano e aposta que, em cinco anos, energia poderá gerar mais receita e margem do que a destinação de resíduos Márcio Kroehn 29/06/26
Revolução IA Inter vê IA conversacional como o próximo salto da experiência financeira Com mais de 400 agentes de inteligência artificial em operação, banco digital quer transformar voz e conversas em nova interface financeira Letycia Cardoso 24/06/26
Café com Investidor Menos bobagem, mais ambição global: a nova fase das startups brasileiras, segundo Rodrigo Baer, da 14B Em entrevista ao Café com Investidor, Rodrigo Baer, sócio da gestora de venture capital 14B, explica sua tese baseada em founders experientes, produtos originais e ambição global Ralphe Manzoni Jr. 22/06/26
Eleições 2026 Caiado promete cortar na carne, aposta em terras raras e afina discurso contra PT: “Lula é o melhor presidente que o Paraguai já teve” No programa Eleições 2026, Ronaldo Caiado, pré-candidato à presidência pelo PSD, fala sobre um ajuste fiscal duro, defende reindustrialização via minerais críticos e diz que segurança pública deve ser sua bandeira Carla Jimenez e Ralphe Manzoni Jr. 18/06/26
Wealth Point Galaticos Capital, o family office dos jogadores de futebol, mira expansão internacional Com quase R$ 2 bilhões em patrimônio, a casa criada pelo jogador Ronaldo Nazário e a Galapagos Capital avançou também para atender artistas e influenciadores Patricia Valle 18/06/26
