Fome de Urgência A proteína alternativa que tem uma produtividade 7 mil vezes maior do que a de soja Mais sustentáveis e saudáveis, os produtos proteicos à base de micélio, as “mushed-based”, ganham espaço no ecossistema global de inovação alimentar. A brasileira Typcal está entre as foodtechs de maior impacto Karina Pastore 14/08/25
Fome de Urgência Cesta básica "sob medida" evita o desperdício de alimentos e leva comida para famílias de baixa renda Com o aplicativo FoodPass, o benefício corporativo pode ser personalizado. E, graças a descontos em alimentos resgatados do descarte, garante a compra de até 50% a mais de comida Karina Pastore 25/09/24
Fome de Urgência Com “sacola surpresa”, a Food To Save viraliza e salva 3 mil toneladas de comida do desperdício Ao propor a compra de produtos prestes a expirar, com até 70% de desconto, a foodtech faz sucesso nas redes sociais e ajuda na mudança de comportamento dos consumidores brasileiros Karina Pastore 11/09/24
Foodtech Ex-executivas da Coca-Cola e da PepsiCo criam bebida energética que queima gordura Fundadoras da Key, Takla Back e Karishma Thawani lançam bebidas que estimulam a produção de energia pela queima de gordura Karina Pastore 30/04/24
Varejo Alimentar O "piquenique" de € 355 milhões de Bill Gates Fundação de Bill Gates lidera rodada na Picnic, na startup holandesa que vende alimentos online e tem presença em vários países da Europa Karina Pastore 16/01/24
Plant-based Ervilha amarela ganha espaço na indústria dos leites vegetais Aporte de US$ 49 milhões na Ripple Foods confirma a ascensão da ervilha amarela como ingrediente de leites e laticínios à base de plantas. Esse mercado deve movimentar US$ 30 bilhões em 2030 Karina Pastore 27/12/23
Futuro da Alimentação Por que os cogumelos se tornaram o "Santo Graal" da indústria da alimentação Os cogumelos entram nas receitas de carnes, peixes e frutos do mar e são utilizados como corantes. Agora, os óleos obtidos a partir desse tipo de fungo estão sendo usados pela indústria plant-based Karina Pastore 19/12/23
Futuro da Alimentação “Big Brother das cozinhas comerciais” analisa lixeiras para evitar o desperdício A tecnologia foi desenvolvida pela startup Positive Carbon. Globalmente, as perdas nos serviços de alimentação fora do lar somam 250 milhões de toneladas e US$ 330 milhões em prejuízos financeiros ao ano Karina Pastore 23/11/23
Startups Como as moscas-das-frutas podem alavancar a indústria de carne cultivada A foodtech Future Fields propõe usar os insetos para baratear a produção de células animais em laboratório Karina Pastore 16/11/23
Futuro da Alimentação Robô cozinheiro recebe € 12 milhões de "caixinha" de fundos de venture capital Desenvolvido pela foodtech alemã GoodBytz, o sistema Robotic Kitchen Assistant “cozinha” salgados e doces, prepara molhos e ainda lava a louça. E caiu no gosto dos investidores Karina Pastore 30/10/23
Poder Tabelamento no delivery coloca lei dos apps sob fogo cruzado (e pode parar na Justiça) Cristiano Zaia 16/03/26
Economia Pílulas: a “estrela” McDonald’s, América Latina no centro do tabuleiro e um um raio-X de 800 profissões Márcio Kroehn 16/03/26
Economia “O mundo está contra o relógio. Se o conflito entrar em abril, é outro jogo”, diz Paulo Leme, da XP Márcio Kroehn 16/03/26
Cartões Na corrida dos cartões, Mercado Pago e Nubank concentram 36% da expansão do crédito no país Moacir Drska 16/03/26
UBS Wealth Management No UBS Wealth Management, a conta da fusão com o Credit Suisse ainda não fecha no Brasil Carlos Sambrana e Patricia Valle 16/03/26
Café com investidor Café com Investidor #128 - Gustavo Pessoa, sócio-fundador da Legacy Capital Ralphe Manzoni Jr. Escutar agora SoundCoud 16/03/26
Números Falam Números Falam #56 - João Carlos Mazzuco, CFO da Cury Construtora Escutar agora SoundCoud
Café com Investidor Para a Legacy Capital, choque do petróleo não muda o rumo dos juros no Brasil Em entrevista ao Café com Investidor, Gustavo Pessoa, sócio da Legacy Capital, afirma que a alta recente do petróleo tende a ser temporária e não altera o cenário de inflação nem a trajetória dos juros no Brasil Ralphe Manzoni Jr. 13/03/26
Wealth Point Na disputa pelas grandes fortunas, Santander turbina seu family office no Brasil Em um momento de grande competição entre casas independentes e bancos, a marca Beyond Wealth, do Santander, atuará como gestora de patrimônio e atenderá famílias com patrimônio a partir de R$ 10 milhões no Brasil Patricia Valle 12/03/26
Revolução IA Na disputa do mercado de benefícios, a Flash investe no "vale-IA" Em entrevista ao Revolução IA, o CEO Ricardo Salem diz que a startup que atua no mercado de benefícios já protegeu R$ 10 milhões em margem com IA e que a tecnologia também impulsiona vendas e eficiência Letycia Cardoso 11/03/26
Call de Negócios Na Track&Field, ritmo constante de 40 aberturas de loja por ano Sob o comando de Fernando Tracanella, a marca de moda esportiva tem preferido dosar a velocidade de crescimento. Se for para acelerar, as lojas reformadas entram como um diferencial na expansão de vendas Letycia Cardoso 05/03/26
Números Falam Cury ergue ROI acima de 70% (e isso em um setor de capital intensivo) No Números Falam, o CFO João Carlos Mazzuco explica como a companhia tem conseguido um nível alto de retorno mesmo com os ciclos de expansão e retração da construção Márcio Kroehn 04/03/26
