Fome de Urgência A proteína alternativa que tem uma produtividade 7 mil vezes maior do que a de soja Mais sustentáveis e saudáveis, os produtos proteicos à base de micélio, as “mushed-based”, ganham espaço no ecossistema global de inovação alimentar. A brasileira Typcal está entre as foodtechs de maior impacto Karina Pastore 14/08/25
Fome de Urgência Cesta básica "sob medida" evita o desperdício de alimentos e leva comida para famílias de baixa renda Com o aplicativo FoodPass, o benefício corporativo pode ser personalizado. E, graças a descontos em alimentos resgatados do descarte, garante a compra de até 50% a mais de comida Karina Pastore 25/09/24
Fome de Urgência Com “sacola surpresa”, a Food To Save viraliza e salva 3 mil toneladas de comida do desperdício Ao propor a compra de produtos prestes a expirar, com até 70% de desconto, a foodtech faz sucesso nas redes sociais e ajuda na mudança de comportamento dos consumidores brasileiros Karina Pastore 11/09/24
Foodtech Ex-executivas da Coca-Cola e da PepsiCo criam bebida energética que queima gordura Fundadoras da Key, Takla Back e Karishma Thawani lançam bebidas que estimulam a produção de energia pela queima de gordura Karina Pastore 30/04/24
Varejo Alimentar O "piquenique" de € 355 milhões de Bill Gates Fundação de Bill Gates lidera rodada na Picnic, na startup holandesa que vende alimentos online e tem presença em vários países da Europa Karina Pastore 16/01/24
Plant-based Ervilha amarela ganha espaço na indústria dos leites vegetais Aporte de US$ 49 milhões na Ripple Foods confirma a ascensão da ervilha amarela como ingrediente de leites e laticínios à base de plantas. Esse mercado deve movimentar US$ 30 bilhões em 2030 Karina Pastore 27/12/23
Futuro da Alimentação Por que os cogumelos se tornaram o "Santo Graal" da indústria da alimentação Os cogumelos entram nas receitas de carnes, peixes e frutos do mar e são utilizados como corantes. Agora, os óleos obtidos a partir desse tipo de fungo estão sendo usados pela indústria plant-based Karina Pastore 19/12/23
Futuro da Alimentação “Big Brother das cozinhas comerciais” analisa lixeiras para evitar o desperdício A tecnologia foi desenvolvida pela startup Positive Carbon. Globalmente, as perdas nos serviços de alimentação fora do lar somam 250 milhões de toneladas e US$ 330 milhões em prejuízos financeiros ao ano Karina Pastore 23/11/23
Startups Como as moscas-das-frutas podem alavancar a indústria de carne cultivada A foodtech Future Fields propõe usar os insetos para baratear a produção de células animais em laboratório Karina Pastore 16/11/23
Futuro da Alimentação Robô cozinheiro recebe € 12 milhões de "caixinha" de fundos de venture capital Desenvolvido pela foodtech alemã GoodBytz, o sistema Robotic Kitchen Assistant “cozinha” salgados e doces, prepara molhos e ainda lava a louça. E caiu no gosto dos investidores Karina Pastore 30/10/23
Canetas Emagrecedoras Anvisa acelera análise de canetas emagrecedoras similares ao Ozempic Sérgio Vieira 30/01/26
Geopolítica "Doutrina Donroe" prevalece e Justiça anula concessão do Canal do Panamá a gigante chinesa José Eduardo Barella 30/01/26
Mercado Pet Após longa espera, Petz e Cobasi começam a dividir a mesma "casinha" Moacir Drska 30/01/26
Negócios Ex-CEO da CVC, Luiz Fogaça é acusado pela CVM por negligência em processo de fraude contábil Guilherme Guilherme 30/01/26
Podcasts Revolução IA #22 - Gustavo França, CIO da Gerdau Letycia Cardoso Escutar agora SoundCoud 30/01/26
Café com investidor Café com Investidor #126 - José Luiz Torres, sócio da Genoa Capital Escutar agora SoundCoud
Números Falam Números Falam #54 - Gustavo Mascarenhas, CEO da São Carlos Empreendimentos Escutar agora SoundCoud
Podcasts Wealth Point #58 - Caio Nabuco, da Empiricus, e Flavio Pires, do Santander Escutar agora SoundCoud
Wealth Point No portfólio do Itaú, a "piscina quentinha" da renda fixa começa a dar espaço para outras classes Sylvio Castro, head de global solutions e fund of funds do Itaú, fala sobre a recomendação de construção de portfólios de investimento para capturar as oportunidades em fundos de ações, multimercados e de crédito Patricia Valle 29/01/26
Revolução IA Os gêmeos que colocam a Gerdau à frente da concorrência Tecnologia cria cópias virtuais das unidades industriais e transforma a tomada de decisão na produção de aço. Primeiro grande projeto foi implantado na siderúrgica da companhia em Minas Gerais Letycia Cardoso 28/01/26
Café com Investidor O “mix” da Genoa Capital: Sabesp e Copel com Microsoft e Nvidia Gestora, que tem aproximadamente R$ 18 bilhões sob gestão, gosta de teses resilientes no Brasil e está “comprada” em inovação no exterior. José Luiz Torres, sócio da Genoa Capital, explica o movimento Ralphe Manzoni Jr. 22/01/26
Números Falam São Carlos Empreendimentos aposta em fundos imobiliários para destravar valor Companhia vem adotando o modelo asset light e está ficando mais com cara de gestora do que de uma empresa proprietária de imóveis. O CEO Gustavo Mascarenhas detalha no Números Falam Márcio Kroehn 21/01/26
Wealth Point Três fatores para que os fundos imobiliários de escritórios, shoppings e logística recuperem fôlego Caio Nabuco, da Empiricus, e Flavio Pires, do Santander, analisam as oportunidades para fundos imobiliários e explicam por que acreditam nos títulos de tijolo Patricia Valle 15/01/26
