Fome de Urgência A proteína alternativa que tem uma produtividade 7 mil vezes maior do que a de soja Mais sustentáveis e saudáveis, os produtos proteicos à base de micélio, as “mushed-based”, ganham espaço no ecossistema global de inovação alimentar. A brasileira Typcal está entre as foodtechs de maior impacto Karina Pastore 14/08/25
Fome de Urgência Cesta básica "sob medida" evita o desperdício de alimentos e leva comida para famílias de baixa renda Com o aplicativo FoodPass, o benefício corporativo pode ser personalizado. E, graças a descontos em alimentos resgatados do descarte, garante a compra de até 50% a mais de comida Karina Pastore 25/09/24
Fome de Urgência Com “sacola surpresa”, a Food To Save viraliza e salva 3 mil toneladas de comida do desperdício Ao propor a compra de produtos prestes a expirar, com até 70% de desconto, a foodtech faz sucesso nas redes sociais e ajuda na mudança de comportamento dos consumidores brasileiros Karina Pastore 11/09/24
Foodtech Ex-executivas da Coca-Cola e da PepsiCo criam bebida energética que queima gordura Fundadoras da Key, Takla Back e Karishma Thawani lançam bebidas que estimulam a produção de energia pela queima de gordura Karina Pastore 30/04/24
Varejo Alimentar O "piquenique" de € 355 milhões de Bill Gates Fundação de Bill Gates lidera rodada na Picnic, na startup holandesa que vende alimentos online e tem presença em vários países da Europa Karina Pastore 16/01/24
Plant-based Ervilha amarela ganha espaço na indústria dos leites vegetais Aporte de US$ 49 milhões na Ripple Foods confirma a ascensão da ervilha amarela como ingrediente de leites e laticínios à base de plantas. Esse mercado deve movimentar US$ 30 bilhões em 2030 Karina Pastore 27/12/23
Futuro da Alimentação Por que os cogumelos se tornaram o "Santo Graal" da indústria da alimentação Os cogumelos entram nas receitas de carnes, peixes e frutos do mar e são utilizados como corantes. Agora, os óleos obtidos a partir desse tipo de fungo estão sendo usados pela indústria plant-based Karina Pastore 19/12/23
Futuro da Alimentação “Big Brother das cozinhas comerciais” analisa lixeiras para evitar o desperdício A tecnologia foi desenvolvida pela startup Positive Carbon. Globalmente, as perdas nos serviços de alimentação fora do lar somam 250 milhões de toneladas e US$ 330 milhões em prejuízos financeiros ao ano Karina Pastore 23/11/23
Startups Como as moscas-das-frutas podem alavancar a indústria de carne cultivada A foodtech Future Fields propõe usar os insetos para baratear a produção de células animais em laboratório Karina Pastore 16/11/23
Futuro da Alimentação Robô cozinheiro recebe € 12 milhões de "caixinha" de fundos de venture capital Desenvolvido pela foodtech alemã GoodBytz, o sistema Robotic Kitchen Assistant “cozinha” salgados e doces, prepara molhos e ainda lava a louça. E caiu no gosto dos investidores Karina Pastore 30/10/23
Mudanças Climáticas A conta de R$ 1,3 bi do governo com o Super El Niño e o mapa de quem ganha e perde no mercado José Eduardo Barella 29/07/26
Inteligência Artificial Mark Zuckerberg diz que banir as IAs chinesas é um erro. E aproveita para alfinetar a OpenAI e a Anthropic Moacir Drska 29/07/26
Entrevista "O real é o melhor ativo do Brasil": por que Alfredo Menezes, da Armor, aposta na moeda e foge da bolsa Guilherme Guilherme 29/07/26
Setor elétrico Eneva pode avançar em leilão do setor elétrico com nova reviravolta na disputa José Eduardo Barella 29/07/26
Carros Elétricos A Ferrari elétrica apanhou nas redes sociais e dos investidores, mas bate meta do ano em dois meses Moacir Drska 29/07/26
Podcasts Revolução IA #35 - Felipe Moreno, CEO do Jusbrasil Letycia Cardoso Escutar agora SoundCoud 23/07/26
Café com investidor Café com Investidor #135 - Laura Constantini, fundadora da Nido Escutar agora SoundCoud
Números Falam A Núclea movimenta R$ 18 trilhões por ano e descobriu que seu maior ativo não eram as transações A empresa de infraestrutura por trás de boletos, cartões e transferências bancárias está usando a mesma estrutura para criar novos negócios. Os mais recentes estão ligados aos consórcios e à previdência privada Márcio Kroehn 27/07/26
Eleições 2026 Marina Silva defende o agro e diz que "a agenda do meio ambiente é economia pura" Ao programa Eleições 2026, Marina Silva, pré-candidata ao Senado pela federação PSOL-Rede em São Paulo, afirma que abriu 500 mercados para o agronegócio brasileiro, fala sobre terras raras e da exploração de petróleo na Margem Equatorial Carla Jimenez e Ralphe Manzoni Jr. 23/07/26
Revolução IA IA do Jusbrasil ajuda bancos a identificar clientes ligados a organizações criminosas Com uma base de 8 bilhões de documentos, a legaltech avança em áreas de prevenção a fraudes e lavagem de dinheiro, atende mais de 70% dos tribunais estaduais e desenvolve ferramenta para detectar comandos ocultos em petições Letycia Cardoso 22/07/26
Café com Investidor Como a Nido conecta famílias brasileiras a startups dos EUA Em entrevista ao Café com Investidor, Laura Constantini explica a tese de sua nova gestora de venture capital: dar acesso ao investidor brasileiro a startups em estágio inicial nos EUA Ralphe Manzoni Jr. 20/07/26
Wealth Point A Nomos quer dobrar de tamanho sem abandonar o trader Sócia da XP, casa mira R$ 20 bi em um ano e 10% do mercado na B3 com plano de crescimento orgânico e com aquisições Patricia Valle 17/07/26
