Desperdício de alimentos Startup "ouve" as frutas para saber o ponto certo do consumo Cofundadora da Strella Biotech, Katherine Sizov criou um sensor que determina o momento ideal para colocar as bananas, maçãs e peras à venda Karina Pastore 13/12/23
Futuro da Alimentação Com os avanços da tecnologia, a nutrição pode enfim ser (de fato) personalizada Com os recursos da inteligência artificial e baseada em estudos científicos, a startup americana Heali oferece planos dietéticos sob medida para seus usuários Karina Pastore 17/11/23
Futuro da Alimentação Teste rápido para garantir a saúde das vacas leiteiras chama a atenção da Nestlé A startup Fauna Tech desenvolveu uma tecnologia para detecção precoce da doença mastite, uma condição que afeta a qualidade e a quantidade do leite produzido Karina Pastore 01/11/23
Futuro da Alimentação O espresso que tem gosto, aroma e parece café, mas não é A startup americana Atomo acaba de lançar o primeiro espresso do mundo feito sem o grão de café. A tecnologia que usa ingredientes vegetais reciclados já levantou quase US$ 52 milhões em investimentos Karina Pastore 20/10/23
Futuro da Alimentação A raiz de cogumelo que está “produzindo” peixes e frutos do mar Feitos a partir do micélio, uma espécie de Santo Graal da indústria de alimentos, os novos produtos oferecem características sensoriais e nutricionais muito semelhantes aos das proteínas de origem animal Karina Pastore 13/10/23
Futuro da Alimentação Adivinhe quem vem para jantar? A inteligência artificial Ainda em fase inicial de adoção pela indústria alimentícia, a ferramenta pode ser aplicada em toda a cadeia de produção de comida e bebida. E deve movimentar US$ 35,42 bilhões, em todo o mundo, em 2028 Karina Pastore 19/09/23
Futuro da Alimentação Agtech usa robô "Star Wars" e mata ervas daninhas com raio laser Desenvolvido pela americana Carbon Robotics, que recebeu aporte de US$ 30 milhões, o sistema foi eleito a melhor solução de IA de 2023 para a agricultura, pela plataforma global AI Breakthrough Karina Pastore 13/09/23
Biotechs O que Steve Jobs e Bill Gates têm a ver com a biotech que produz colágeno bovino em laboratório A startup de agricultura celular Jellatech criou uma tecnologia para desenvolver colágeno bioidêntico ao bovino e acaba de levantar US$ 3,5 milhões Karina Pastore 05/09/23
Futuro da Alimentação Na Foodberry, a embalagem é comestível. E você é obrigado a comer Inspirada na casca das frutas, a startup Foodberry embala sorvete, iogurte e homus em “pacotes” feitos à base de vegetais Karina Pastore 30/08/23
Futuro da Alimentação Bactérias “comedoras” de metano podem amenizar o impacto dos gases dos ruminantes no planeta Em artigo publicado em revista científica, pesquisadores americanos relatam a existência de uma cepa específica de bactéria que tem um apetite voraz pelo gás de efeito estufa Karina Pastore 25/08/23
Publicidade Nizan Guanaes prepara livro sobre marketing dos fundadores e "clona" sua mente em plataforma de IA Moacir Drska 07/09/26
Arte Quatro séculos antes da internet, Rembrandt usou "figurinhas" para viralizar sua arte pelo mundo Karina Sérgio Gomes 07/09/26
Turismo Chefs viram guias de viagem para levar turistas a experiências "fora do cardápio" Flávia G. Pinho 07/09/26
Moda Toia Lemann não se considera estilista, mas transforma arte em roupa Maria da Paz Trefaut 06/09/26
Café com investidor Café com Investidor #138 - Romero Rodrigues, head de venture capital da XP e gestor da Headline na AL Ralphe Manzoni Jr. Escutar agora SoundCoud 03/09/26
Números Falam Números Falam #65 - Leopoldo de Bruggen, CEO da Sequoia Logística Escutar agora SoundCoud
Café com investidor Café com Investidor #137 - Alexandre Cruz, fundador e CEO da JiveMauá Escutar agora SoundCoud
NeoSummit IA na Real Priscyla Laham, da Microsoft, alerta para o salto na conta dos tokens Para a presidente da Microsoft Brasil, embora o preço dos tokens tenha caído, o consumo disparou e surpreendeu as companhias com custos maiores do que o esperado Letycia Cardoso 04/09/26
NeoSummit IA na Real Para AWS, terceira onda da IA chega ao "core" das empresas brasileiras Depois do uso individual e da adoção pelas equipes, inteligência artificial começa impactar em vendas, em combate a fraudes e no atendimento ao cliente Letycia Cardoso 04/09/26
NeoSummit IA na Real CEO precisa liderar transformação em IA, diz fundador da Zoox Para Rafael de Albuquerque, empresas que deixam estratégia de inteligência artificial nas mãos apenas dos profissionais de tecnologia estão fadadas ao fracasso Letycia Cardoso 04/09/26
NeoSummit IA na Real BYD quer transformar o Rio de Janeiro em laboratório de direção autônoma para o Brasil Alexandre Baldy, vice-presidente sênior da fabricante chinesa, fala sobre os planos para o investimento de R$ 300 milhões que a empresa está fazendo no complexo do Aeroporto Internacional do Galeão Letycia Cardoso 03/09/26
NeoSummit IA na Real Na Localiza, força-tarefa digital ajuda a alugar um carro Estrutura já faz parte das reservas pelo WhatsApp e alcança conversão semelhante a do atendimento humano. O CEO Bruno Lasansky explica as mudanças Letycia Cardoso 03/09/26
