Depois das “carnes” vegetais, chegou a vez dos camarões, lagostas e caranguejos veganos
Tyson Foods, gigante americana avaliada em US$ 30 bilhões, tem planos de lançar outras proteínas para atender um mercado que vai valer US$ 23 bilhões em 2023
Guerra contra o tempo: a startup que consegue prolongar a vida de frutas e verduras
A Apeel Sciences desenvolveu uma fórmula que dobra o tempo de consumo de alimentos perecíveis e já recebeu US$ 110 milhões da Fundação Bill & Melinda Gates e de fundos de venture capital, como o Andreessen Horowitz