Restaurante A família por trás da carbonara mais famosa de Roma que resiste à expansão global Fundado em 1890 e comandada há cinco gerações pela mesma família, o restaurante Pommidoro resiste aos convites para se internacionalizar e preserva a receita de um dos pratos mais emblemáticos da capital italiana Cinthia Rodrigues 09/08/26
Gastronomia De Salerno para a Serra da Mantiqueira: como Dani Branca virou o melhor pizzaiolo do Brasil Aos 43 anos, o italiano, que comanda três operações gastronômicas e mantém uma rotina dividida por 630 quilômetros semanais, acaba de alcançar o Top 50 do The Best Pizza Awards 2026 Flávia G. Pinho 01/08/26
Gastronomia Tulha, o queijo caipira que conquistou a alta gastronomia Maturado por 12 meses em uma antiga tulha de café em Amparo, o produto tornou-se símbolo do novo terroir paulista Flávia G. Pinho 25/07/26
Gastronomia Como a pequena Fallot se tornou a "guardiã" da mostarda da Borgonha Fundada em 1840, a empresa familiar francesa aposta no savoir-faire secular para competir com gigantes como Unilever e Develey em um mercado global de mais de US$ 10 bilhões Maria Eduarda Nogueira 18/07/26
Restaurante Dez anos após o fim do Piantella, Brasília tem um novo ponto de encontro do poder Em uma época de articulações cada vez mais digitais e de uma cena gastronômica mais diversificada, o Marie Cuisine revive parte da tradição que fez do Piantella uma espécie de “anexo” informal do Congresso Nacional Cristiano Zaia 14/06/26
Gastronomia Menos espetáculo, mais sabor: a ascensão do "quiet luxury" na gastronomia Ao priorizar produtores locais, sazonalidade e excelência técnica, chefs redefinem o conceito de luxo e mostram que menos pode ser muito mais Eliana Castro 07/06/26
Gastronomia Entre o brilho e a pressão: três chefs consagrados revelam o que muda com novas estrelas Michelin Ivan Ralston, Claude Troisgros e Luiz Filipe Souza contam ao NeoFeed o que muda nos negócios e na reputação após mais um reconhecimento do guia francês Maria da Paz Trefaut 30/05/26
Gastronomia "No Más": escândalo expõe o lado podre do chef de um dos melhores restaurantes do mundo Denúncias de agressões físicas e psicológicas afastam o dinamarquês René Redzepi, chef do Noma e considerado um dos gênios da alta gastronomia, e escancaram a cultura tóxica que ainda domina muitos restaurantes estrelados Tania Menai 14/03/26
Gastronomia Presuntos de até R$ 15 mil ganham espaço nas mesas da alta gastronomia brasileira Com peças safradas, maturadas por até 10 anos e fatiadas por profissionais certificados, presuntos espanhóis e italianos chegam ao Brasil com preços dignos de joia e protagonizam experiências exclusivas Flávia G. Pinho 10/01/26
Gastronomia A volta por cima do caviar, um dos ingredientes mais caros do mundo Com importação em alta, ovas do esturjão recuperam o status nos restaurantes de alto padrão Flávia G. Pinho 09/11/25
Turismo Turismo de conservação pode "selar a paz" entre os pecuaristas e as onças no Pantanal Mari Campos 23/08/26
Vinhos No interior de São Paulo, antiga fazenda de café une refúgios de alto padrão e vinhedos privativos Beatriz Quesada 23/08/26
Café com investidor Café com Investidor #137 - Alexandre Cruz, fundador e CEO da JiveMauá Ralphe Manzoni Jr. Escutar agora SoundCoud 18/08/26
Revolução IA Parece, mas não é: influenciadores criados por IA impactam o debate político e podem ampliar polarização Influenciadores “artificiais” já comentam política, disseminam informações enganosas e podem influenciar as eleições. Entre janeiro de 2025 e abril deste ano, o Observatório IA nas Eleições identificou 18 desses personagens fictícios Letycia Cardoso 19/08/26
Café com Investidor Crise de crédito abre espaço para gestoras independentes, diz CEO da JiveMauá Em entrevista ao Café com Investidor, Alexandre Cruz, fundador e CEO JiveMauá, acredita que a escassez de recursos em canais tradicionais cria oportunidades, detalha sua tese de special situation e explica a estratégia de diversificação da gestora Ralphe Manzoni Jr. 17/08/26
Eleições 2026 “A CLT é venerada pela esquerda”: Romeu Zema defende trabalho por hora e nova onda de flexibilização No programa Eleições 2026, Romeu Zema, candidato à presidência pelo Novo, se apresenta como um CEO, diz que fará o “turnaround” do País com uma agenda de privatização total (inclusive a Petrobras) e choque de gestão Carla Jimenez e Ralphe Manzoni Jr. 13/08/26
Call de Negócios Stellantis traça plano para se manter na "pole position" na América do Sul Em entrevista ao Call de Negócios, o CEO global da montadora, Antonio Filosa, detalha as metas para a região, os investimentos no Brasil e o desafio de consolidar a recuperação da montadora Letycia Cardoso 13/08/26
Wealth Point Com R$ 6 bilhões no wealth, BR Partners está em busca de "cabeças de dono" Área de gestão de fortunas foi criada do zero e atende cerca de 30 famílias. Banco de investimento busca novos profissionais para acelerar expansão e projeta consolidação do segmento Patricia Valle 13/08/26
