Restaurante Sem açúcar, mas com afeto: as surpresas no restaurante "não-conformista" do chef René Frank Com duas estrelas Michelin, o berlinense CODA promove uma pequena revolução gastronômica ao usar técnicas da alta confeitaria para criar um menu que não é doce nem salgado Mari Campos 19/07/25
Perfil O chef brasileiro que conquistou duas estrelas Michelin (fora do Brasil) Dono do Da Terra, em Londres, o cozinheiro paulistano vive fora desde o início dos anos 2000. Em sua última incursão pelo país, visitou restaurantes estrelados, mas também mergulhou na cultura popular baiana Maria da Paz Trefaut 19/10/24
Gastronomia Chef carioca conquista Paris com o "gingado" dos ingredientes brasileiros Dono do OKA, Raphael Rego acaba de inaugurar seu segundo restaurante na capital francesa. Mais descontraído e eclético, o Fogo serve ingredientes brasileiros feitos na brasa Matheus Doliveira 18/02/24
Gastronomia Laurent Suaudeau torce pelo fim das premiações e por mais ciência na cozinha Há quase 50 anos no Brasil, o chef se ressente com a baixa valorização e conhecimento dos sabores locais pelos brasileiros e com a profusão de prêmios “imediatistas” na gastronomia Juliana Bianchi 03/12/23
Gastronomia No icônico restaurante Tour D'Argent, um exclusivo "hotel" de uma suíte Com uma reforma titanesca, o restaurante Tour D’Argent, em Paris, transformou-se em um complexo com rooftop, bar e até uma suíte para hospedagem e jantares privativos Daniela Fernandes, de Paris 29/10/23
Finde “Cuido do Oteque como o Elon Musk da Tesla”, diz o chef Alberto Landgraf Com reservas até dezembro, o chef Alberto Landgraf conseguiu o feito inédito de colocar o restaurante carioca Oteque entre os 50 melhores do mundo. Agora, planeja abrir uma nova casa em Londres até dezembro e busca se aperfeiçoar também como gestor Juliana Bianchi 14/08/22
Entrevista Para Tony Volpon, Fed tem mudança de rota com Warsh enquanto corte de juros no Brasil é contradição Guilherme Guilherme 19/06/26
Negócios O ouro dos tolos: plano "repreensível" para roubar dados termina em liquidação Sérgio Vieira 19/06/26
Negócios Na crise das fachadas ativas, há quem veja uma nova avenida de negócios Patricia Valle 19/06/26
Banco digital PicPay, BRB e Fundo de Previdência são alvo de operação do MP do DF Ivan Ryngelblum 19/06/26
Café com investidor Café com Investidor #132 - João Luiz Braga, sócio da Encore Asset Ralphe Manzoni Jr. Escutar agora SoundCoud 09/06/26
Podcasts Wealth Point #68 - Gustavo Gazaneo, diretor de investimentos da Petros Escutar agora SoundCoud
Café com investidor Café com Investidor #131 - Marcio Verri, fundador e CEO da Kinea Escutar agora SoundCoud
Eleições 2026 Caiado promete cortar na carne, aposta em terras raras e afina discurso contra PT: “Lula é o melhor presidente que o Paraguai já teve” No programa Eleições 2026, Ronaldo Caiado, pré-candidato à presidência pelo PSD, fala sobre um ajuste fiscal duro, defende reindustrialização via minerais críticos e diz que segurança pública deve ser sua bandeira Carla Jimenez e Ralphe Manzoni Jr. 18/06/26
Wealth Point Galaticos Capital, o family office dos jogadores de futebol, mira expansão internacional Com quase 2 bilhões em patrimônio, a casa criada pelo jogador Ronaldo Nazário e a Galapagos Capital avançou também para atender artistas e influenciadores Patricia Valle 18/06/26
Números Falam A fila existe: B3 diz ter até 100 empresas prontas para abrir capital Ao Números Falam, o CFO André Milanez afirma que, após anos de escassez de IPOs e uma sequência de fechamentos de capital, o mercado brasileiro tem dezenas de companhias esperando uma janela favorável para chegar à Bolsa Márcio Kroehn 15/06/26
Eleições 2026 Brasil não pode abrir mão do Pix, sem coleira no STF e exploração de terras raras: o que pensa Simone Tebet Na estreia do programa Eleições 2026, Simone Tebet, pré-candidata ao Senado pelo PSB em SP, fala sobre o novo tarifaço dos EUA, diz que as terras raras são um novo pré-sal do Brasil e analisa impeachment para ministros do STF Carla Jimenez e Ralphe Manzoni Jr. 11/06/26
Revolução IA Plataformas de petróleo sem pessoas e fábricas que não param: o futuro da indústria com IA Em entrevista ao Revolução IA, João Carlos Chachamovitz, CEO da Radix, diz que automação, monitoramento remoto e inteligência artificial estão redefinindo operações críticas Letycia Cardoso 10/06/26
